venerdì 3 ottobre 2008

"CALZONI RIPIENI"


da alcuni giorni mia figlia (la piccolina di casa) mi tormentava voleva che io gli facessi le pizzette ed io ieri mi sono messa a lavoro con grande soddisfazione finale ho preparato l'impasto x le pizze (io ho fatto la dose doppia capirete) lei le a portate anche a scuola...

ingredienti:

-500g impasto x pizze

ripieno:

-3 mozzarelle
-200g di prosciutto cotto
-250g di ricotta
-passata di pomodoro
-sale
-formaggio grattaggiato

procedimento:

come vi avevo anticipato io ho preparato 2 impasti e li ho messi a lievitare


poi ho tagliato il prosciutto,la mozzarella a pezzetti ho messo la ricotta in una ciotolina lo mescolata con un pò di formaggio grattuggiato,alla passata ho aggiunto un pizzico di sale


ho steso l'impasto e con l'aiuto di uno stampo (li ho comprati al mercato sono di varie forme) ho formato le pizzette


le ho riempite con il ripieno


le ho messe su una teglia foderata (si possono anche friggere nell'olio ma io per problemi di tempo le ho fatte al forno) spennellatele con un pò d'olio e cuocetele a 200°c x 20 minuti

mi era avanzato dell'impasto e cosi ho preparato delle piccole pizzette ci ho messo sopra un pò di pomodoro e un pezzettino di sottiletta (mi erano finite le mozzarelle) anche queste infornate e mangiate...a presto baci baci nanà!!!



8 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ma ti sei messa proprio ala grande....sono davvero invitanti...chissà ceh profumo a casa tua!
Almeno tua figlia è soddisfatta? MA secondo me, visto il risultato...te lo chiederà di nuovo..
baci baci

ღ Sara ღ ha detto...

ma che buoniiiii!! epoi le pizzette...Slurppp
grazie per essere passata da me e
complimenti per il blog, lo inserisco tra i miei link! un bacione!

Micaela ha detto...

buonissimi!!! che fame!! domani li faccio anch'io! baciii

Danea ha detto...

Io adoro i calzoncini!! Li farei più spesso se non fosse per il fatto che in casa li preferiscono fritti! Buonissimi i tuoi, brava :)

michela ha detto...

E che bene che ti son venuti!
Anche la pizza qui sotto .
ciao
buon we.

Roberta e Chiara ha detto...

oltre a essere buonissimi sono anche molto belli a vedersi. BRAVA!!! Ciao Roberta

muffin girl ha detto...

buoneeee le pizzette, anche io voglio le pizzette! invidio tua figlia :-P

Nanà ha detto...

*bè che dire molto,ed ho già altre richieste baci nanà!

*ciao sara,anche il tuo blog mi piace tantissimo,anche io ti ho aggiunta,baci nanà!

*bene sono contenta micaela che li vuoi fare anche tu,fammi sapere baci nanà!

*ciao danea,anche io li faccio fritti...ma al forno faccio prima quando ho poco tempo baci nanà!

*ciao michela,grazie a presto nanà!

*hei roberta,ti ringrazio a presto baci nanà! :D

*ciao m.girl =)
sisi gli sono piaciute molto le pizzette, poi le ha portate a scuola alle sue compagne di classe e sono andate a rubaaaaaaaa..erano davvero buonissime...Baci nanà (L)