domenica 16 novembre 2008

"Brioches salata alle noci"

Ciao a tutte,ieri pomeriggio mio marito ha comprato delle noci ed io ho voluto sibito usarle in cucina con questa ricetta...prendete nota:

ingredienti:
-300g di farina (200g di farina "00"+100g di manitoba)
-100g di formaggio grattuggiato
-130g di burro
-4 uova intere
-1 panetto di lievito
-1 cucchiaino di sale
-100g di gherigli di noce
-100ml di acqua

procedimento:
io mi son fatta aiutare dal mio aiutante:il frullino,comunque fate sciogliere il lievito nell'acqua poi mettete la farina insieme al sale in una ciotola capiente ed versateci a filo l'acqua

poi il formaggio grattuggiato,le uova una alla volta,fatele amalgamare bene all'impasto

ed il burro poi lasciate lievitare x 2 ore


intanto frantumate le noci;e tenete da parte 6-7 gherigli interi vi serviranno x la decorazione,ora riprendete l'impasto e incorporate le noci frantumate

lavoratelo x un pò dategli la forma che più vi piace (io ho formato un treccia)disponete sulla superfice i gherigli che avete messo da parte

infornate a 180° x 30 minuti...vi và una fetta?

io nè ho appena mangiata una...che buona...morbida...squisita.
Comunque cosa dire vi aspetto alla prossima ricettina...un saluto da nanà!!!

9 commenti:

manu e silvia ha detto...

Buonissima questa brioches con le noci!! Salata poi ci piace ancora di più!
baci

michela ha detto...

Bella e che soffice che sembra!
Mi piace tanto anche la cheese cake.
ciao
buona settimana.

Mary ha detto...

Che buona dev'essere questa brioche alle noci ...brava!!

Danea ha detto...

Che aspetto invitante!! Ho comprato anch'io delle noci, mi sa che ho trovato come utilizzarle!!! Un bacio e grazie mille per il premio :D

Gunther ha detto...

è una bella ricetta io scusami la mia golosita ma ci metterei subito qualche bella fetta di salame

Roberta e Chiara ha detto...

Troppo invitante questa treccia alle noci. E poi a me la psta lievitata piace troppo. Brava Baci Roberta

Nanà ha detto...

*ciao manu,sai con le noci non l'avevo mai fatta,e sono contenta che vi sia piaciuta baci.

*buona settimana anche a te michela e grazie.

*grazie mary,fa sempre piacere una tua visita baci.

*non cè di che danea a presto nanà.

*un accostamento goloso gunther a presto nanà.

*grazie roberta anche io vado matta x le paste lievitate bacioni nanà.

ღღ Š î $↕ Ŧ ۞ ღღ ha detto...

Devo dire che trovo sempre qualcosa di gustoso e da provare.
complimenti ciao Sisifo

Nanà ha detto...

*sai almeno ci provo comunque anche se a volte i risultati non sempe mi convincono...baci nanà.