Bè dovete sapere che mia sorella mi ha lanciato una sfida e io intendo accettarla e cosi dopo aver sfogliato il mio quaderno i ricette ho deciso di fare questa ricettina:
"Cara Mery, questa ricetta lo realizzata io; dimmi cosa nè pensi!!"
Ingredienti x la pasta brisèe:
-250g di farina
-100g di burro
-60ml di acqua fredda
-1 cucchiaino di sale
x il ripieno:
-200g di spinaci
-200g di ricotta
-200g formaggi misti
-100g di prosciutto
-3 uova
-50g di formaggio grattuggiato
Procedimento:
x prima cosa bisogna preparare la pasta brisèe,mettete la farina sul tavolo con il sale mischiate un pò poi formate un incavo al centro mettete il burro e lavoratelo formando tante briciole ora aggiungete l'acqua fredda
lavoratela poco formate un panetto e mettetelo a riposare avvolto nella pellicola nel frigo x 30 minuti
intanto preparate gli spinaci,appena sono freddi metteteli in una ciotola con la ricotta a parte tagliate i formaggi a pezzetti ed anche il prosciutto in un piatto mettete le uova con un pò di sale sbattetele poi mischiate tutto
foderate lo stampo con un disco di pasta riempitelo con i ripieno tenete da parte un pò di pasta formate un'altro disco e ricoprite la torta infornatela a 180° x 45 minuti...
vi dirò una cosa quando sono tornata stasera da lavoro nè era avanzata una fetta sola e capirete mi ci sono fiondata...a presto nanà!!!
7 commenti:
Sei proprio brava e spieghi i passaggi molto bene.
Continua così e imparerò meglio.
Ciao a presto
Sisifo
aahaaaahaaaa!!!! FINALMENTE!!!!
diciamo che... iniziamo ad andare meglio, ma aspetto anche altro,
cmq brava, mi piace e stasera lo preparo anch'io!!! poi ti dirò!!!
baci baci.
ciao!
ehm... ho pasticciato con l'account, alla fine ho chiuso tutto e riaperto! il nuovo indirizzo dove ho traslocato il blog è uguale a quello di prima ma con una S in più, http://muffinsmaniac.blogspot.com
Claudia
Ciao Nanà faccio spesso anch'io le torte di verdura ma non avevo mai pensato di metterci anche prosciutto e formaggi vari. La proverò senz'altro. Ciao Robi
*Sisifo,ti ringrazio a presto nanà!
*sorellina devi ancora vedere baci bacetti...nanà!!!
*Cladia tutto ok sistemato ciao nanà!!
*Robi ciao devi sapere che io pasticcio sempre le ricette le stravolgo a mio piacere baci nanà!!!
Ciao Nanà, ho creato alcuni template per blogger, puoi prenderli se vuoi, inoltre su Blografando ci sono tante cose carine da aggiungere al tuo blog per abbellirlo....
A presto.
Adele
ti ringrazio Adele appena posso ci darò un occhiata...saluti nanà!
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